La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise

Name: La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: sauce cocktail

La sauce cocktail accompagne à merveille les viandes froides ou les crustacés. Photo par Vanessa Pike-Russell

Tout comme la sauce tartare, la sauce cocktail est une sauce dérivée de la mayonnaise, cette fois-ci additionnée de sauce tomate, voire de ketchup, de sauce Worcestershire, de tabasco et d'un alcool fort comme le cognac. Elle est rapide et facile à faire soi-même et sera bien meilleure que celle achetée en commerce.

La sauce cocktail accompagne très bien des entrées froides, des verrines à base de crustacés, un rosbeef mais aussi bonne grillade.

Recettes, techniques et vidéos de sauce cocktail et de moutarde du Chef

Sauce cocktail

Chef Simon

Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

Voir les recettes de sauce cocktail du Chef ou les recettes de moutarde du Chef

Meilleures recettes de sauce cocktail et de moutarde des Gourmets

Des idées de recettes de sauce cocktail et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hamburger classique à la tomme de Big Fernand

Happy papilles

Il s’agit d’un hamburger simple à réaliser, au bœuf haché et au fromage de tomme. Il est agrémenté de rondelles d’oignons rouges et le chapeau du buns est tartiné d’une sauce cocktail. Avec une bonne viande et un fromage de qualité le burger gagne en gourmandise.

Dernières recettes de sauce cocktail et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce cocktail et de moutarde qui changent !

Brochettes aux saucisses knacki, jambon, champignons

cuisine et nutrition enfant

De savoureuses brochettes pour enfants aux saucisses genre knerta, jambon, champignons, poivrons, tomates aromatisées à la sauce cocktail et au citron.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Diable (A la)

Moutarde

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Aïoli

Ketchup

Mayonnaise

Pesto

Rémoulade

Sauce chimichurri

Sauce gribiche

Sauce ravigote

Sauce tartare

Sauce Worcestershire

Tzatziki

Vinaigrette

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail apéritif asperge avocat basilic brick brochette burger cerfeuil champignons chouquettes ciboulette citron cognac crabe crevettes cuillères écrevisses entrée fraise fruits de mer gambas laitue légumes mâche mayonnaise moutarde noël oignons orange pamplemousse poivrons raifort roquette salade sandwich sauce saucisse scampis sésame tagliatelles tartare tartelette thon tomates verrines wasabi whisky wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce cocktail et toutes les recettes de moutarde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes

Clementine

Toutes les couleurs dans votre assiette avec cette belle recette de salade de kiwi et pamplemousse aux crevettes. Une recette sucré salé un peu vintage qui saura séduire les papilles de toute la famille.